Studentská firma The Pops vyrábí a prodává cukrovinky

Studenti Akademie hotelnictví a cestovního ruchu založili v rámci výuky vlastní obchodní společnost The Pops, ve které vyrábí lízátka a další sladkosti v severoamerickém stylu. Pod vedením učitele a konzultanta funguje skutečná výroba i prodej a žáci tak mají jedinečnou možnost, vyzkoušet si založení a vedení podniku na vlastní kůži.

Společnost The Pops funguje ve škole od října 2014. Studenti si nejprve sami zvolili výrobky, sestavili podnikatelský plán a právní rámec. „Projekt s názvem ‚Studentské firmy‘ nově zavádíme v prvním a druhém ročníku. Cílem výuky je propojit vyučovanou teorii odborných předmětů s praxí. Práce ve studentské firmě umožňuje žákům prakticky vyzkoušet založení a vedení podniku Jedná se o reálnou činnost, nikoliv fiktivní. O lízátka a cukrovinky, které prodáváme v rámci školy, je velký zájem,“ říká ředitelka Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Mgr. Jana Linhartová.

Vše probíhá jako u skutečné společnosti, studenti mají vlastní management a vedou účetnictví. V rámci studentských firem se žáci setkají i se skutečným informačním systémem použitým pro práci takové firmy, prací marketingu, obchodu, výrobou webu a dalších nezbytných podnikatelských aktivit. Cílem je i vytvoření vazby na komerční sféru, na zaměstnavatele, kteří přiblíží prostřednictvím workshopů a koučovacích setkání s pedagogy a žáky reálné příležitosti jejich minifirem na skutečném trhu, upozorní na nedostatky jejich záměru a pomohou s vyladěním produktu na potřebnou profesionální úroveň.

Partnerem projektu je společnost Junior Achievement, o.p.s. (JA), která je nejstarší a nejrozsáhlejší vzdělávací neziskovou organizací na světě. Vznikla již v roce 1919 v USA, dnes působí ve více než 120ti zemích světa. Junior Achievement je významným představitelem práce se studenty v oblasti podpory podnikavosti a podnikání ve světě i v ČR. Česká kancelář byla založena v roce 1992 panem Tomášem Baťou.

Akademie hotelnictví a cestovního ruchu je soukromá střední škola a střední odborné učiliště. Své studenty připravuje především pro práci ve všech oborech gastronomie. Vychovává manažery hotelového provozu, kuchaře, číšníky, průvodce v turistickém ruchu a animátory. Absolventi nemají problémy se získáním zaměstnání. Mnozí si už dobyli významné posty ve svém oboru, velká část pokračuje ve studiu na vysokých školách.

Daniela Vítová